My Fav

Instant Noodle :D

Fried Noodle / Mie Goreng

yup, another noodle recipe hehehe...im a big fan of noodles, so wants to have them almost every day. i can eat 3 packets of instant noodles in one day. and the other thing is, its so easy to prepare when im getting hungry.

1 packet of noodle, red onions, garlic, pepper, candle nuts (optionals), salt, sweet soy sauce, and a bit of vegetables.
Boil the noodles according to the instructions. Meanwhile clean and finely cut the red onions, garlic, pepper, candle nuts and salt. If you're in a hurry just put it all in a blender.
when the noodles done, stir fry the blended condiment mix, and your selection of finely cut vegetables. Add the noodles, stir well and serve steaming hot.

Mie/ Kwetiaw Goreng Ebi

Lagi ngefans ama ebi nih hehehe...abis enak sih, jadi semua masakan ditambahi ebi :D
resepnya nyontek dr dapurnya mbak esther, cuma di modif dikit dgn bahan yg ada didapur hehehe...rasanya? muantaffff




ingredients:
1 bungkus kweetiaw kering direbus sebentar lalu setelah lemes langsung ditiriskan dan bilas dengan air dingin hingga kweetiauw dingin. Sisihkan.
2 sdm ebi bubuk (boleh lebih atau kurang tergantung selera)
1 sdm bawang putih
1 buah cabe merah
haluskan semua bahan.
1 dada ayam, potong kotak2 kecil
3 buah telur
200 gr taoge
1 buah bawang bombay
2 batang daun bawang
1 sdm kecap asin
1 sdm saus tirem
1/2 sdm kecap manis
1/2 sdt merica
1 sdm minyak wijen


Directions:
Buat orak arik dari telurnya, angkat dan tiriskan.
Pakai minyaknya buat menumis ebi yang dihaluskan beserta bumbu, sampai harum lalu masukkan ayamnya, masak hingga matang, masukkan kecap2nya semuanya.
Masukkan kweetiawnya aduk rata, masukkan toge dan telurnya, aduk hingga toge agak layu, kemudian beri daun bawang dan minyak wijen, aduk rata angkat dan sajikan dengan ditaburi bawang goreng jika suka.

- Bihun/Mie Goreng (Fried Vermicelli)-

the easy way to fill up your empty stomach :D


Ingredients:
150 gr bihun
3 sdm minyak goreng untuk menumis
2 siung bawang putih, haluskan
2 siung bawang merah, haluskan
1 sdt garam/sesuai selera
1/4 sdt merica bubuk
2 buah telur
2 sdm kecap manis
125 cc air
50 gr cabbage
1 buah wortel potong julian
1 sdm irisan tipis daun bawang
Bumbu penyedap, jika suka

Directions:
Rendam bihun selama 20 menit. Tiriskan
Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah sampai harum aromanya. Masukkan telur, potongan kol dan wortel, aduk-aduk sampai berubah warna
Masukkan bihun, garam, merica bubuk, kecap manis, dan air, aduk-aduk selama 1 menit. Masukkan bumbu penyedap dan daun bawang. Angkat dan sajikan.