Mie/ Kwetiaw Goreng Ebi

Lagi ngefans ama ebi nih hehehe...abis enak sih, jadi semua masakan ditambahi ebi :D
resepnya nyontek dr dapurnya mbak esther, cuma di modif dikit dgn bahan yg ada didapur hehehe...rasanya? muantaffff




ingredients:
1 bungkus kweetiaw kering direbus sebentar lalu setelah lemes langsung ditiriskan dan bilas dengan air dingin hingga kweetiauw dingin. Sisihkan.
2 sdm ebi bubuk (boleh lebih atau kurang tergantung selera)
1 sdm bawang putih
1 buah cabe merah
haluskan semua bahan.
1 dada ayam, potong kotak2 kecil
3 buah telur
200 gr taoge
1 buah bawang bombay
2 batang daun bawang
1 sdm kecap asin
1 sdm saus tirem
1/2 sdm kecap manis
1/2 sdt merica
1 sdm minyak wijen


Directions:
Buat orak arik dari telurnya, angkat dan tiriskan.
Pakai minyaknya buat menumis ebi yang dihaluskan beserta bumbu, sampai harum lalu masukkan ayamnya, masak hingga matang, masukkan kecap2nya semuanya.
Masukkan kweetiawnya aduk rata, masukkan toge dan telurnya, aduk hingga toge agak layu, kemudian beri daun bawang dan minyak wijen, aduk rata angkat dan sajikan dengan ditaburi bawang goreng jika suka.